Sanji (サンジ, Sanji), conocido como "Pierna Negra" (黒脚 Kuro Ashi?), y nacido como Vinsmoke Sanji (ヴィンスモーク・サンジ Vinsumōku Sanji?), es el cocinero de los Piratas de Sombrero de Paja y uno de sus principales combatientes. Es el quinto miembro de la tripulación en unirse y el cuarto en hacerlo. Nacido en el North Blue como el cuarto hijo de la familia Vinsmoke, Sanji se exilió de su país, renegando de su familia para ir al East Blue y trabajar como cocinero en el Baratie, hasta que decidió unirse a la banda de Luffy. Es considerado parte del "Trío Monstruoso" junto a Monkey D. Luffy y Roronoa Zoro, siendo uno de los combatientes más fuertes de la tripulación.
Su estilo de lucha, aprendido de Zeff "Pierna Roja", se centra exclusivamente en el uso de las piernas. Esto se debe a que sus manos son demasiado valiosas como cocinero para arriesgarlas en combate. Sanji ha demostrado una fuerza considerable en sus piernas, capaz de destruir rocas y lanzar enormes bestias con una sola patada. Además, es muy acrobático, realizando con frecuencia volteretas, giros y paradas de manos durante sus peleas, lo que hace sus técnicas de lucha más versátiles. Este estilo le permite encadenar continuos ataques poderosos contra sus oponentes y combinar la fuerza de sus patadas con las de otros miembros de la tripulación para realizar devastadoras combinaciones en equipo. Por lo general, Sanji se enfrenta a oponentes que utilizan estilos de lucha cuerpo a cuerpo.

Técnicas de Patadas de Sanji
El estilo de combate de Sanji presenta un amplio y asombroso abanico de patadas, combinadas con increíbles habilidades acrobáticas. A continuación, se detallan algunas de sus técnicas más destacadas:
- Collier (首肉 Korie, lit. «Cuello»): Una patada dirigida al cuello del oponente.
- Collier shoot (首肉シュート Korie Shūto, lit. «Disparo al cuello»): Sanji salta y realiza una patada ascendente contra el cuello del oponente.
- Épaule (肩肉 Epōru, lit. «Hombro»): Una patada descendente al hombro que estrella al enemigo contra el suelo.
- Épaule shoot (肩肉シュート Epōru Shūto, lit. «Disparo al hombro»): Sanji salta y propina una fuerte patada con el talón contra el hombro del oponente.
- Côtelette (背肉 Kōtoretto, lit. «Costilla»): Con una mano apoyada en el suelo, Sanji golpea fuertemente las costillas del oponente.
- Selle (鞍下肉 Seru, lit. «Espalda baja»): Un golpe en la parte baja de la espalda, a menudo utilizado después de Côtelette.
- Poitrine (胸肉 Powatorīnu, lit. «Seno/Pecho»): Una patada vertical y recta para golpear el pecho del oponente.
- Poitrine shoot (胸肉ショット Powatorīnu Shūto, lit. «Disparo al seno/pecho»): Una versión más potente de Poitrine, apuntando un poco más arriba.
- Gigot (もも肉 Jigō, lit. «Piernas»): Sanji corre hacia el oponente y realiza un barrido, enviándolo al suelo.
- Mouton shot (羊肉ショット Mūton Shoto, lit. «Disparo de cordero»): Uno de los ataques más fuertes de Sanji, concentra toda la fuerza en una pierna y golpea la cara del oponente, enviándolo a volar.
- Reception (受付 Resepushon, lit. «Recepción»): Sanji levanta una pierna, engancha al oponente por el cuello y lo estrella contra el suelo.
- Anti-manners kick course (反行儀キックコース Anchimanā kikku kōsu, lit. «Menú de patadas anti-malos modales»): Un ataque poderoso donde Sanji reúne toda la fuerza en una pierna levantada 180 grados para un golpe vertical ascendente, generalmente en el torso frontal del oponente, derrotándolo de un solo golpe.
- Basse côte (肩ロース バース・コート Bāsu Kōto, lit. «Hombro asado»): Sanji salta, echa una pierna hacia atrás para impulso y golpea al oponente con la otra.
- Longe (腰肉 ロンジュ Ronju, lit. «Lomo»): Sanji golpea la parte superior de la espalda del oponente como un barrido.
- Tendron (後バラ肉 タンドロン Tandoron, lit. «Collar»): Una patada recta contra la clavícula del oponente, entre el hombro y el cuello.
- Flanchet (腹肉 フランシェ Furanshe, lit. «Estómago/Panza»): Una patada directa al estómago del oponente.
- Flanchet shoot (腹肉ショット Furanshe Shūto, lit. «Disparo al estómago/panza»): Sanji golpea fuertemente al oponente con una patada en el estómago, pudiendo mandarlo a volar.
- Quasi (上部もも肉 カジ Kaji, lit. «Anca»): Sanji se apoya con las manos en el suelo y golpea al oponente con las piernas.
- Queue (尾肉 クー Kū, lit. «Cola»): Generalmente se usa después de Quasi, Sanji utiliza la otra pierna para seguir golpeando.
- Cuisseau (もも肉 キュイソー Kyuisō, lit. «Muslo»): Se usa antes o después de Jarret, para lanzar una patada al muslo del oponente o para bloquear un golpe.
- Cuisseau shoot (もも肉ショット Kyuisō Shūto, lit. «Disparo al muslo»): Sanji da una patada al muslo y el oponente sale volando.
- Jarret (すね肉 ジャレ Jare, lit. «Espinilla»): Se usa antes o después de Cuisseau, para lanzar una patada a la espinilla del oponente o para bloquear un golpe.
- Veau shot (仔牛肉 ショット Vō Shoto, lit. «Disparo de ternera»): Uno de los ataques más potentes de Sanji, salta hacia el enemigo y lanza una patada frontal dirigida al centro del torso.
- Concassé (粗砕 コンカッセ Konkasse, lit. «Triturar»): Sanji salta y gira como una rueda al caer, aplastando la cabeza del oponente con el talón. También puede realizarse en el suelo.
- Troisième hachis (三級挽き肉 トロワジェムアッシ Torowajiemu asshi, lit. «Carne picada de tercera clase»): Sanji da volteretas hacia el oponente, apoya las manos en el suelo y golpea la cara del enemigo con las plantas de los pies, continuando con más patadas.
- Bouquetière shot (木犀型斬 ブクティエール ショト Bukuteiēru shoto, lit. «Disparo de vegetales salteados»): Sanji se apoya en el suelo con ambas manos, se impulsa hacia arriba y golpea la cara del enemigo con ambos pies a la vez, haciéndolo volar.
- Slice shoot (切肉 ショット Suraisu shūto, lit. «Disparo rebanador»): Un ataque de desarme donde Sanji corre, salta y golpea la mano del oponente para quitarle el arma.
- Party table kick course (パーティーテーブルキックコース Pāteī Tēburu Kikku Kōsu, lit. «Curso de patadas de mesa de fiesta»): Sanji salta, se apoya en la cabeza del oponente, gira con las piernas golpeando a los enemigos cercanos, y al final le da una patada al oponente principal.
- Brochette (串焼き ブロシェット Buroshietto, lit. «Brocheta»): Sanji salta sobre el oponente y da una patada descendente, girando como un taladro con la pierna extendida.
- Collier frit (首肉 フリット Korie Furitto, lit. «Cuello frito»): Sanji se apoya en el suelo con las manos y da un golpe seco con cada pierna en el cuello del oponente, impulsándose hacia arriba.
- Frites assorties (揚げ物盛り合わせ フリットアソルティ Furitto Asorutei, lit. «Surtido de patatas fritas»): Sanji da una patada ascendente, lanzando a varios oponentes al aire.
- Escalope (薄切り肉のソテー エスカロップ Esukaroppu, lit. «Rebanadas delgadas»): Sanji salta sobre el oponente y golpea la parte superior del cráneo con una patada.
- Œil (目 ウイユ Uiyu, lit. «Ojos»): Una patada directa a los ojos del oponente, que inicia un combo.
- Nez (鼻 ネ Ne, lit. «Nariz»): Una patada directa a la nariz del oponente, parte de un combo.
- Joue (頬 ジュー Jū, lit. «Mejilla»): Sanji golpea directamente la mejilla del oponente con una patada, parte de un combo.
- Joue Shoot (ほほ肉 シュート Jū Shūto, lit. «Disparo a la mejilla»): Sanji se inclina hacia atrás y golpea fuertemente la mejilla del oponente con una patada.
- Bouche (口 ブーシュ Būshu, lit. «Boca»): Una patada directa a la parte superior de la boca del oponente, si este la tiene abierta.
- Dents (歯 ダン Dan, lit. «Dientes»): Sanji golpea frontalmente los dientes del enemigo, superiores o inferiores, si el oponente tiene la boca cerrada.
- Menton (あご マントン Manton, lit. «Barbilla»): Una patada directa a la barbilla del oponente.
- Parage shot (整形 ショット Parāju Shoto, lit. «Disparo de cirugía estética»): Sanji se apoya sobre una pierna y con la otra golpea muy rápidamente la cara del oponente en distintas partes, alterando incluso la estructura ósea y el pelo.
- Santen découpage (三点切分 デクパージュ Santen Dekupāju, lit. «Tres puntos de corte»): Sanji golpea la garganta, el pecho y el estómago del oponente con tres patadas tan rápidas que no se ven, enviando al enemigo a volar con el último golpe.
- Shishinabe shoot (猪鍋シュート Shishi Nabe Shūto, lit. «Disparo de estofado de jabalí»): Técnica utilizada para finalizar oponentes.

El Estilo "Diable Jambe"
Aparte del estilo "Pierna Roja", Sanji demostró un nuevo modo de combate llamado Diable Jambe (en francés: "Pierna del Diablo"). Esta técnica consiste en girar a gran velocidad sobre su pierna derecha hasta que esta se pone al rojo vivo debido a la fricción, o al fuego infernal. En este modo, cada golpe de su pierna no solo imparte la fuerza de la patada, sino también una intensa quemadura. Oda explicó que una persona común no soportaría el calor generado por la pierna de Sanji; sin embargo, debido a que Sanji está normalmente expuesto al calor de las cocinas, no siente este efecto.
La técnica suprema de este modo es el "Diable Jambe: Flambage Shot", que consiste en una patada llameante a la cabeza del enemigo mientras ambos están en el aire, combinando el efecto de giro con el golpe ardiente.
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Curiosidades y Apariencia
Sanji está inspirado en el personaje "Sr. Satou Jun" de la serie "Working". Cuando Sanji se siente atraído por una muchacha, su ceja cambia de forma circular a una forma de corazón. La marca de cigarros que fuma se llama "King Ground". Aparentemente, el fotógrafo encargado de tomar la foto de su cartel de recompensa tuvo muchos problemas para obtener una buena toma. En una ocasión, no la tomó porque Sanji estaba deformado por el ataque de Califa; en otra, le tapaban la cara; y en otra más, Califa lo pateó en sus partes privadas. La fotografía que debería haber estado en su cartel es una foto obtenida cuando los Sombrero de Paja estaban en la isla principal de Enies Lobby, pero el fotógrafo olvidó quitar la tapa del lente de la cámara. La foto que aparece en su cartel es casi idéntica a la cara de Duval.
Según Eiichiro Oda, si los piratas de Sombrero de Paja fueran reales y de diferentes países, Sanji sería de Francia. Al igual que Luffy, Sanji fue rescatado por el pirata Zeff "Pierna Roja", quien sacrificó una de sus piernas para salvarlo cuando era niño. Su ojo izquierdo ha sido visto muy pocas veces en el anime, lo que llevó a algunos fans a especular si Sanji carecía de él (en el manga, su ojo izquierdo nunca se ha visto, excepto tras el salto temporal con su nuevo look). Otra peculiaridad de su aspecto son sus cejas, con forma de espiral en sentido horario, que le molestan especialmente cuando Zoro se burla de ellas. Siempre viste elegantemente, y rara vez se le ha visto sin su característico traje negro, excepto por exigencias del clima, como en las travesías por la selva de Skypiea o el desierto de Arabasta. Tras el salto temporal, Sanji oculta su ojo derecho con su pelo rubio, lleva perilla y algo de barba, y su corbata ha cambiado, además de haberle crecido un poco el pelo.
En España, el alias "Mr. Prince" (usado en el arco de Arabasta) se cambió a "el Príncipe" o "Don Príncipe".
