Sanji (サンジ Sanji?), conocido como Pierna Negra (黒脚 Kuro Ashi?) y nacido como Vinsmoke Sanji (ヴィンスモーク・サンジ Vinsumōku Sanji?), es el cocinero de los Piratas de Sombrero de Paja, así como uno de los oficiales principales de la Gran Flota de Sombrero de Paja.
Es el quinto miembro de la tripulación, y el cuarto en unirse. Nacido como el cuarto hijo de la familia Vinsmoke, y por ende como uno de los príncipes del Reino de Germa, Sanji se exilió de su país y renegó de su familia, yéndose al East Blue y pasando a trabajar como cocinero en el Baratie, hasta que decidió unirse a la banda.
Es considerado parte del Trío Monstruoso (怪物三人組 Kaibutsu San-ningumi?) junto a Luffy y Zoro; y, como tal, es uno de los combatientes más fuertes de la tripulación. Después de los acontecimientos del arco de Whole Cake Island obtuvo una recompensa de 330.000.000, siendo así la tercera más alta de la tripulación, superada solo por la de Jinbe y Luffy.
En España el alias de Sanji «Mr. Prince» (usado en el arco de Arabasta), es cambiado a solamente «el Príncipe» o «Don Príncipe».
Sanji está inspirado en el personaje «Sr. Satou Jun» de la serie «Working». Al igual que Luffy, Sanji cuando era niño fue rescatado por un pirata, Zeff «Pierna Roja», quien sacrifica una de sus piernas para salvar al chico.
Sanji es alto de estatura, pues mide 1’80 y tiene una constitución delgada. Cubre su ojo derecho y muestra su ojo izquierdo, teniendo la ceja de ese lado una espiral hacia el lado de la nariz. Sus cejas son un rasgo muy característico de su cara, pues la espiral que las forman le dan mucha personalidad.
Inicialmente tenía una pequeña perilla, después del salto temporal le creció una perilla más gruesa y algo de bigote en su labio superior. En cuanto a su atuendo, a menudo lleva ropa muy elegante, con chaqueta, camisa, corbata, pantalones largos y zapatos.
De hecho, su ojo izquierdo ha sido visto en tan escasísimas ocasiones en el anime (únicamente unos pocos segundos durante los episodios 21, 27, 82 y 128, además de en la 6ª película; pero siempre tratándose de breves avistamientos en los que ve parte de su mirada, mayormente debido a errores de animación), que muchos fans se han planteado si en realidad Sanji carecía de ojo izquierdo (de hecho en el manga nunca se ha visto su ojo izquierdo; salvo, claro, después de su cambio de look tras el salto temporal). Otra de las mayores peculiaridades de su aspecto están precisamente en su rostro, y también tiene que ver con los ojos. Se trata precisamente de sus cejas, que tienen una forma anormalmente curvada en espiral en sentido horario. Las burlas por parte de algunos de sus compañeros de tripulación a ese respecto (que casi siempre provienen de Zoro) le molestan especialmente.
Tras el salto temporal, Sanji tiene ahora oculto el ojo derecho (también muestra la ceja que esta extrañamente rizada hacia la izquierda) por su pelo rubio. Se ha dejado perilla y algo de barba.
Cuando Sanji se siente atraído por una muchacha, su ceja cambia de la forma circular a una forma de corazón.
La marca de cigarros que Sanji fuma se llama «King Ground».
Aparentemente, el fotógrafo encargado de tomar la foto del cartel de recompensa de Sanji, tuvo muchos problemas para obtener una buena toma del pirata. En una ocasión, no tomó la foto porque Sanji estaba deformado debido al ataque de Califa, en otra ocasión le tapaban la cara de Sanji y en otra más había sido cuando Califa lo patea en sus partes privadas. La fotografía que debería haber estado en su cartel de búsqueda es una foto «obtenida» cuando los Sombrero de Paja estaban en la isla principal de Enies Lobby, pero desafortunadamente olvidó quitar la tapa del lente de la cámara. La foto que está en su cartel es casi idéntica a la cara de Duval.
Según Oda, si los piratas de Sombrero de paja fueran reales y fueran de diferentes países, Sanji sería de Francia.
Sanji destaca por su increíble desparpajo como cocinero excepcional. Lo que le hace ser un experto en el estilo de manejo de cuchillos tanto para la cocina como para utilizarlos en el combate.
En la lucha también destacan sus habilidades y sus técnicas de combate cuerpo a cuerpo, por ello es considerado uno de los tres principales luchadores de su tripulación y son llamados “El trío Monstruoso”.
Sanji cuenta con unas piernas extremadamente poderosas que son capaces de destruir muros y derrotar enemigos mucho más grandes que él.
Sanji tiene una regla inquebrantable, es lo más importante que tiene y esa es: no lastimar mujeres.
Es muy perceptivo y se da cuenta de cosas que otros no son capaces de percibir.
No teme mostrar sus emociones y es capaz de ofrecer su propia vida para salvar a su capitán.
Es egocéntrico, y se considera a sí mismo guapísimo y encantador. Es muy mujeriego y pervertido, le encanta flirtear con cualquier mujer bella que vea, sin importarle que esté casada. Pero este rompecorazones se enamora perdidamente de Nami.
Llama la atención de Sanji su afición al tabaco, siempre está fumando, también le encanta el vino.
Tras los incidentes en los territorios de la emperatriz pirata Big Mom su recompensa ascendió hasta los 330.000.000, siendo así la tercera más alta de los de Sombrero de paja.

SANJI ME ENSEÑÓ A PERDONAR | ANÁLISIS
Monkey D. Zeff • Sanji‡ • Patty • Carne • Monkey D. Trafalgar D. Monkey D. Luffy • Makino • Woop Slap • Higuma† • Gyoru • Chicken • Piratas del Pelirrojo‡ • Monster • Señor de la Costa • Monkey D. Garp? • Curly Dadan • Dogra • Magra • Bluejam • Porchemy • Sabo • Sterry • Outlook III • Didit • Ahho Desunen IX • Ahho Zurako • Sarie Nantokanette • Portgas D. Gol D. Ethanbaron V. Ethanbaron V. Gol D. Marshall D. Monkey D. Monkey D. Trafalgar D. Ethanbaron V. Gol D. Marshall D. Monkey D. Monkey D. Portgas D. Trafalgar D. Gol D. Monkey D. Monkey D. Portgas D. Rocks D. Jaguar D. Monkey D. Monkey D. Rocks D. Davy D. Nefertari D. Gol D. Marshall D. Monkey D. Trafalgar D. Portgas D. Monkey D. Rocks D. Mr.
Monkey D. Luffy, Roronoa Zoro y Sanji
Monkey D. Luffy, Usopp y Sanji
Monkey D. Luffy, Roronoa Zoro, Usopp y Sanji
Roronoa Zoro, Nami, Usopp, Sanji y Tony Tony Chopper
Roronoa Zoro, Nami y Sanji
Sanji y Tony Tony Chopper
Usopp y Sanji
Sanji y Jinbe
Sanji, Tony Tony Chopper y Franky
Sanji (En el cuerpo de Nami)
Sanji y Luffy
Sanji y Pound
Sanji, Nami, Usopp, Nico Robin y Franky
Sanji, Atlas, Franky, Jewelry Bonney y Bartholomew Kuma
Sanji, Atlas, Franky, Jewelry Bonney, Kashi y Oimo
Luffy, Franky y Jewelry Bonney
Sanji, Luffy, Roronoa Zoro, Nami y Usopp
Sanji, Franky y Jinbe
Piratas de Sombrero de Paja y Hamu
Piratas de Sombrero de Paja, Apis y Ryu
Roronoa Zoro, Usopp y Sanji
Monkey D. Luffy, Sanji, Tony Tony Chopper, Franky y Roronoa Zoro
Monkey D. Luffy, Zoro, Sanji, Usopp, Chopper y Franky
Sanji y Roronoa Zoro
