Tras ver cómo la batalla llegaba a su clímax en todos los flancos en el episodio de la semana pasada, en esta ocasión "Tokyo Ghoul:re" se despide de su primera temporada con un capítulo cargado de emociones marcado por el regreso de Ken Kaneki. No obstante, el peligroso ghoul pasa de largo y va directo a enfrentar a Sasaki. Tras un primer impacto, finalmente vemos cómo es Eto Yoshimura, también conocida como la famosa novelista Sen Takatsuki, quien sale de dentro del poderoso monstruo mostrando su apariencia real.
El protagonista vuelve a sumergirse en su mundo interior, donde una joven versión de Kaneki sigue exigiéndole que le salve. Sin embargo, en esta ocasión Sasaki está decidido a acabar con él hasta que Kaneki le muestra partes de su vida y cómo realmente él quería morir tras ganarse el amor de todos y poder así descansar feliz y en paz. "¿Esa es tu salvación? Dormir y soñar feliz es tu salvación. Yo solo soy un sueño feliz. En cuanto te despiertes y llores un poco todo habrá acabado".
De esta manera, Haise Sasaki finalmente cae en un profundo sueño y es Ken Kaneki quien vuelve a tomar el control total del cuerpo, recuperando toda su fuerza e incluso su color natural de pelo. Aun sin su brazo derecho, Kaneki muestra una terrible superioridad frente a Kanae. Así, tras derrotarla fácilmente, decide acercarse a Shu y atravesarle con su kagune a pesar de recordarle perfectamente.
Por su lado, el escuadrón de Koori Ui, quien se encuentra afectado por la muerte de Ihei, logra encontrar al único superviviente de la terrible batalla que se vivió en ese pasillo: Futura. A pesar de su gran esfuerzo, el ghoul vuelve a curarse una vez más y es Urie quien ahora vuelve a levantarse para atravesar a un Noro debilitado con su kagune y acabar con él de una vez por todas. La batalla ha acabado, pero Shirazu ha terminado con una herida mortal. Aunque sus probabilidades de sobrevivir son pocas, su cuerpo muestra brevemente una capacidad regenerativa que deja un mínimo de esperanza para el futuro de "Tokyo Ghoul:re". Aun así, aparentemente acaba falleciendo tras despedirse de sus compañeros.
Kaneki y Eto son ya los dos únicos que siguen luchando en el edificio, pero el protagonista no se muestra muy ofensivo debido a la promesa de salvarla que le hizo al padre de la ghoul, Kuzen Yoshimura. Sin embargo, Eto no muestra signos de arrepentimiento y Kaneki comienza a dudar si realmente debe salvarla, por lo que tras una breve persecución decide enfrentarla directamente y cortar su cuerpo por la mitad. La ghoul acaba confesando su amor por Kaneki mientras este muestra su respeto dada su faceta de escritora.
Los investigadores de la CCG finalmente están reunidos en uno de los pisos más altos del edificio. Washuu pasa por la zona con el objetivo de que pedir refuerzos para luchar contra el Búho, pero Urie por una vez muestra sus verdaderos sentimientos debido al estado de Shirazu y demuestra un gran desprecio frente al pragmatismo de su superior.
Ui es el primero en llegar a la azotea del edificio, pero, para su sorpresa, lo único que encuentra es a Kaneki devorando los restos del Búho. No obstante, el protagonista sigue ejerciendo su rol como investigador de la CCG y les explica que Eto posiblemente siga con vida. En cuanto a Shu, Kaneki le atraviesa nuevamente con su kagune y le pide a Ui ser él quien se encargue de eliminarlo. "Kaneki... ¿entonces es este el camino que eliges?" reflexiona Tsukiyama instantes antes de que Kaneki le lance desde la terraza del edificio y le despida con un frío "hasta nunca, Tsukiyama".
Kanae se levanta velozmente y salta desde el balcón para caer junto a Shu. La sirviente aprovecha para pedirle a su jefe un último favor: que la llame por su verdadero nombre. Shu la abraza y pronuncia su verdadero nombre sin necesidad de que "Karren" lo mencionara, demostrando así que siempre supo la verdad. Karren utiliza su kagune para lanzar a su jefe lejos de la zona mientras ella muere pronunciando unas últimas palabras: "Lo más triste de mi vida es no poder vivir siendo yo misma. Lo más satisfactorio es poder morir siéndolo. ¿Acaso me merezco ser tan feliz?".
Kaneki regresa junto al Escuadrón Quinx teniendo que soportar la bronca de Urie. Sin embargo, el protagonista muestra ahora una actitud totalmente fría con la que llena de culpa a su subordinaro. Una vez comienza a sonar el ending de "Tokyo Ghoul:re", vemos a Shu aún vivo siendo rescatado de la CCG por todos los miembros originales de Anteiku y al Árbol Aogiri robando el cuerpo de Shirazu bajo la orden de Futura. Tras ver a diferentes investigadores de la CCG lamentando la gran cantidad de pérdidas durante esta operación, la temporada se despide con un duelo entre Kaneki y Arima que tendrá lugar en el futuro.
A pesar de que este es el último de la primera tanda de episodios de "Tokyo Ghoul:re", la serie regresará con una segunda temporada para el próximo mes de octubre.

Los Orígenes de Ken Kaneki
Cuando era niño, a Kaneki le gustaba comer las hamburguesas que su madre le preparaba cuando estaba viva. Perdió a su padre cuando tenía cuatro años de edad. Apenas recordaba su rostro y era muy curioso respecto a que tipo de persona era. Sabía que su padre era un ávido lector y tenía un montón de libros. Kaneki seguía las frases de los libros que su padre había estado leyendo, decía que se sentía como si estuviera teniendo una conversación con su padre lo cual lo tranquilizaba.
Cuando era un niño, su madre luchaba para proveer alimento para ambos. Todo el trabajo que tenía que hacer frente era demasiado abrumador y la persona que le puso más presión sobre ella fue la tía de Kaneki (la hermana de su madre). Su tía estaba escasa de dinero y perseguía a su madre para obtenerlo. Quedándose sin nada más que la carga, su tía puede ser vista como la causa que llevó a su madre a la muerte. La madre de Kaneki, a su vez, mostraba su frustración con él, abusando y golpeando al muchacho. Kaneki, sin embargo, reprimió estos recuerdos y se convenció de que su madre lo trataba con amabilidad. Su madre finalmente murió a causa de exceso de trabajo cuando el tenía diez años.
Sin embargo, la vida de Kaneki con su familia adoptiva no era menos hostil. El hijo de su tía, Yuuichi, era comparado con Kaneki ya que a éste no le iba bien en la escuela, lo cuál generaba ira en su tía. Al comparar su hijo con Kaneki, ella también comparaba a Kaneki con su difunta madre, diciendo lo parecidos que eran. Sus sentimientos de inferioridad con respecto a la madre de Kaneki se volvían en contra de él como pesar.
No tenía amigos durante la escuela primaria. Durante ese tiempo, Hide se acercó a Kaneki, muy probablemente porque se dio cuenta de que Kaneki tenía problemas para lidiar con sus compañeros de clase. Desde entonces, Hide y Kaneki han sido mejores amigos.

La Transformación de Kaneki
En el primer capítulo, Kaneki y Hide fueron a tomar café en Anteiku mientras escuchaban en las noticias sobre los ataques ghoul en el Distrito 20. Hide le preguntó si Touka era la chica que le gustaba a Kaneki que quería mostrarle, pero Kaneki lo negó. En su lugar, se refirió a Rize cuando entró en la cafetería. Después de que Hide había dejado el lugar, Kaneki terminó arreglando una cita con Rize. Sin embargo, Rize resultó ser un ghoul que tenía a Kaneki como objetivo, en donde ella lo reveló después de engañar a Kaneki para entrar en un callejón aislado. Durante su ataque, Kaneki fue herido en el abdomen por su Kagune, pero unas barras de acero cayeron sobre ella aparentemente matándola antes de que pudiera matar a Kaneki. Para salvar su vida, el personal del Hospital General Kanou bajo la dirección del Dr. Kanou decidió trasplantar los órganos de Rize en él.
Después del accidente, Kaneki ocultó el hecho de que Rize era un ghoul. Encontró todo lo que comía como desagradable y apenas era capaz de comer alimentos normales, por lo que comenzó a vivir sólo en agua durante días. Alrededor de ese tiempo se dio cuenta de que los ghouls también eran incapaces de comer alimentos normales, su hambre lo golpeó. Incapaz de encontrar algo para satisfacer su hambre, vagó por las calles. En ese momento, se enteró de que la camarera, Touka, de Anteiku también era un ghoul cuando mató a un hombre frente a él. Aterrado, huyó. Pronto se dio cuenta que apenas podía mantenerse bajo control. Puesto que él pensaba que el trasplante de órganos era la razón de su transformación, trató de deshacerse de los órganos trasplantados, pero no tuvo éxito.
Desesperado, volvió con Touka por ayuda. Entre todos aquellos alimentos sin embargo, pudo comprobar con servirse una taza de café por accidente que quizás si habían cosas que él podía consumir, y con su último intento por volverse un humano nuevamente al tratar de extirparse el órgano en su vientre que pertenecería a Rize originalmente, sucumbió por pedirle ayuda a Touka.
Cuando Kaneki llegó a su casa y se negó a probar la carne que le habrían regalado, recordó el café que entonces había bebido antes y pensó que quizás más de eso aliviaría su hambre momentáneamente. Entonces fue a la tienda más cercana solo para comprar más de aquellos granos y en su duda por cual sería mejor en calidad, se encuentra con Nishiki Nishio que le sugiere por probar amablemente uno llamado "Bloodie Coffe" porque supuestamente era el instantáneo que se parecía más al real y lograba ser casi auténtico. Angustiado por el hambre, y emocionado con la posibilidad de que todavía había algo que él pudiese comer, sigue aquella intrigante fragancia con algunos vagos pensamientos de que podría ser (Como carne de mono u oso según Kaneki), y con una sonrisa en la boca descubre la tétrica escena de un ghoul devorando a un humano rodeado por un charco de sangre. Asqueado por único ojo rojo Nishio comienza a golpear a Kaneki sin piedad además de que iba haciendo caso omiso de las explicaciones que este le daba, y es golpeado por el repentino ataque de Touka que se burla de él preguntando una vez más acerca de quién sería tal territorio de caza que tanto presumía. Recordándole una vez más que el distrito 20 era el "Jardín de Rize" sin interés. sin carácter". Kaneki que estaba solo presenciando la escena hasta entonces, vuelve en si con terror por todo lo sucedido, y vuelve a preguntarle a Touka que eran los ghouls, pues solo mataban personas y no tenían ni siquiera conexión con sus otros compañeros de igual especie. Touka ya aburrida con toda su lamentación y forma de ser, decide finalmente "ayudarlo" a su manera, y arranca un trozo del cadáver humano que desde hacía un rato estaba tendido en el piso para llevarlo rápidamente a la boca de Kaneki y obligarlo a comer.
Desde la discusión que tuvieron después, Kaneki se aferra a que aún si no tiene lugar en aquel mundo por no ser completamente humano ni ser ghoul, estará bien si logra conservar a su único amigo Hide. Es por ello que al día siguiente finalmente asiste de nuevo a la universidad, y allí se topa con su amigo quién le pide que le acompañé a la casa de su "senpai" a buscar una información acerca de una fiesta del año pasado. Pero antes de ir, Hide con su increíble intuición le dice a Kaneki que sea más cuidadoso con su alimentación, pues se veía un poco pálido. Sorpresivamente cuando llegan al departamento del senpai de Hide, además de interrumpirlo cuando éste estaba tocando el cuerpo de su novia Kimi Nishino, Kaneki reconoce que el sujeto no sería otro más que el mismo ghoul de la noche pasada, Nishiki Nishio. Y la atmósfera entre ellos se vuelve demasiado densa y peligrosa, algo que no pasa desapercibido para Hide pues en un principio comienza a insistir en que Kaneki se fuera simplemente y él solamente acompañara a Nishio a su casa. De camino a la casa de Nishio todos compran unos dulces en una tienda, además de que para la sorpresa de Kaneki, Nishio se mezclaba perfectamente con los humanos normales y hasta parecía haber disfrutado de tal aperitivo que ni el mismo pudo comer debido a su repugnancia. Sin embargo toda la calma en el ambiente acaba, cuando al final del recorrido los tres se topan con un callejón sin salida, y Nishiki golpea a Hide buscando dejarle inconsciente para hablar con Kaneki. Desde ahí que su verdadera naturaleza empieza a aflorar y ataca tanto a Kaneki (verbalmente) como a Hide físicamente (patadas, e incluso vomitó en su rostro), pero Kaneki demasiado desesperado porque Nishio terminase por matar a su preciado amigo, luego de intentar defenderle en vano por su nula experiencia en combate, logra liberar su kagune y vence finalmente al otro ghoul. Pero ahora estaba siendo consumido por su propia hambre, y Kaneki incluso en la tentación de devorar a Hide por las palabras de Rize poseyéndolo en su forma como ghoul.

El Camino de Kaneki: De Víctima a Verdugo
El día después que Touka y Kaneki practicaban en el subterráneo con Yomo, Tsukiyama fue hacia Anteiku durante su tiempo de trabajo y se sintió atraído por el olor de Kaneki. En una fecha posterior Tsukiyama se acercó hacia Kaneki en su Universidad y Kaneki estaba sumergido en libros de artes marciales. Tsukiyama persuade a Kaneki para que tengan un encuentro en el café el próximo domingo, perdido en sus pensamientos Kaneki fue a Anteiku a pesar de estar cerrado y se reunió con Yomo. Él invitó a Kaneki a conocer a alguien que el pidió y fueron de inmediato a Helter Skelter en el Distrito 14 y se reunieron con antiguos amigos de Yomo, los dueños del bar Uta e Itori. Después de haber hablado de la relación entre Yomo, Uta e Itori, Itori derramó un vaso de sangre en Kaneki para descubrir su único Kakugan. Itori estaba emocionada de ver a un Ghoul de un Ojo por primera vez y se preguntó sobre el otro Ghoul de un Ojo y si Kaneki estaba consciente de ser un Ghoul. Kaneki quiso saber sobre los otros Ghouls de un Ojo y por lo que Itori le dijo a Kaneki sobre los híbridos Ghouls-Humanos, el embarazo e información sobre el Búho. Pronto, la conversación dio un giro inesperado sobre Rize y su misteriosa muerte, gracias a la información de Itori Kaneki descubrió que la muerte de Rize fue obra de alguien.
Después de la reunión, Kaneki, sumergido en sus pensamientos, se perdió y se encontró con un grupo de Ghoul que atacaban a Nishiki. Kaneki salvó a Nishio de los ghouls que planearon comérselo y lo regresaron a su apartamento, mientras Nishio lo maldecía.
El domingo siguiente, después de que Kaneki y Tsukiyama jugaron Squash, visitó la cafetería. Después Tsukiyama aparentemente cortó el dedo de Kaneki accidentalmente con la uña del dedo, utilizó el pañuelo de Tsukiyama para absorber la sangre. Tsukiyama fue al baño con el pañuelo y lo olió, revelando su obsesión hacia el aroma de Kaneki , de carne y hueso. Sin embargo, esto era una trampa tendida por Tsukiyama, porque él no estaba destinado a ser un cliente habitual, sino que estaba destinado a convertirse en la cena junto con Kobachi y Ami. Como Kaneki estaba luchando con el scrapper del restaurante Taro-chan durante el espectáculo de desmantelamiento, su único kakugan se activa, lo que revela al ser de un solo ojo. Tsukiyama se dio cuenta de que Kaneki era un plato aún más raro de lo que había pensado y llegó a la conclusión de que no lo quería compartir con los otros miembros, por lo que mató al scrapper como el reemplazo de Kaneki.
Tsukiyama, durmió a Anteiku para la noche. Al día siguiente, Hinami, lleva a Loser una cacatúa. Yomo y Yoshimura, visitan a Kaneki. Kaneki les dijo que vio un montón de ghouls y comentó cómo se reían detrás de sus máscaras como él, Kobachi y Ami resultaron heridos. Yoshimura comentó que eran ghouls que mataron a sus emociones e hicieron que se olvide el valor de la vida. Después Touka llama a Kaneki porque una chica estaba esperando abajo para él. Kimi rogó a Kaneki ayuda ya que el estado de Nishio había empeorado aún más. Kaneki prometió ayudarla.
Mientras regresaba a su casa. Tsukiyama la secuestró para establecer la siguiente trampa para Kaneki.
Después Kaneki había encontrado la carta de Tsukiyama acerca de que Kimi es secuestrada por él, Nishio vino en busca de Kimi. Kaneki y Nishio decidieron enfrentar a Tsukiyama juntos para salvar a Kimi. Sin embargo. Kaneki y Nishio no eran rival para Tsukiyama. E incluso después de que Touka se unió a ellos, estaban en el bando perdedor porque Tsukiyama era el único que podía usar su kagune.
Kazuichi Banjou y sus seguidores llegaron a Anteiku para buscar a Rize por órdenes de los líderes de Aogiri. Touka y Kaneki decidieron escuchar su historia, y Banjou comenzó a hablar de su tiempo con Rize en el 11 distrito. Sin embargo, Banjou se dió cuenta de que Kaneki tenía el mismo aroma que Rize. Debido a que sospechaba que Kaneki era su novio, él lo atacó, pero Banjou fue fácilmente eliminado por Kaneki. Cuando Banjou despertó de nuevo, Kaneki trató de aclarar el malentendido. Kaneki le mintió a Banjou diciéndole que Rize había sido trasladada a otro Distrito, para escapar. Banjou le dijo que si vuelve a ver a Rize le dijera que escape, ya qué, el Aogiri estaba en busca de ellos.
Luego de que Kaneki recuperara la conciencia le preguntó a Ayato sobre la condición de Touka, pero a cambio recibió las reglas del lugar a patadas y golpes. Kaneki llevado ante Tatara y el explicó que no podia usar a Kaneki por lo que le dio a Ayato el honor de hacer lo que quiera con él, antes de que Ayato se lo llevara, Tatara le atravesó el abdomen descubriendo su único Kakugan.
Después de la reunión, Kaneki fue abordado por Banjou, quien propuso que deben escapar juntos. Durante la reunión, se encuentra con la resistencia del grupo de Banjou que también fueron sometidos por Aogiri. En la noche de la fuga, el grupo Anti-Aogiri intentó escapar. Sin embargo, los Hermanos Bin se alarmaron por su escape y se fueron después de que el grupo de intervención escapara. Cuando Banjou quedó atrás para cubrir su escape, Kaneki y la máscara de gas de seguidores llegaron en su ayuda para hacer frente a cada uno de la Papelera. En medio de lucha, Yamori y Nico se unió a ellos, junto con varios de los miembros de la resistencia, revelando que tienen oído su plan y procedió a tenderles una emboscada. A pesar de saber que la muerte es el castigo por la traición, Yamori lugar propuso a Kaneki que va a pasar por alto este evento a cambio de su colaboración como ayudante porque poseía órganos de Rize y tenía "potencial".
10 días antes, el CCG asaltó el escondite de Aogiri, Yamori mostró a Kaneki su "sala de juegos". Kaneki se sorprende cuando ve a una persona muerta sentada en una silla, a quien Yamori revela ser su antiguo subalterno que está torturado por cometer un error. Yamori mostró supresores Rc y explicó que se utilizan para debilitar a los Ghouls y a la fuerza inyectan la droga a puñaladas el ojo izquierdo de Kaneki con una jeringa. Después de la inyección, el cuerpo de Kaneki se debilitó de manera que Yamori podía torturar por placer.

La Dualidad de Ken Kaneki
"No soy protagonista de una novela ni nada. Soy un estudiante universitario que le gusta leer, como podrías encontrar en cualquier sitio... pero... si por el bien de tu argumento, fueras a escribir una historia conmigo como el protagonista, ciertamente sería... Anteriormente era un estudiante de literatura japonesa en la Universidad Kamii. Su vida cambio radicalmente después de tener un encuentro con un Ghoul del cual le trasplantaron un riñón y otros órganos digestivos convirtiéndole en un Ghoul de un Ojo. Después de una serie de eventos, decide unirse a Anteiku como camarero de tiempo parcial, mientras trata de vivir una vida como un humano. Después de que fuera capturado y severamente torturado por un periodo de 10 días por el Árbol Aogiri, fue capaz de aceptar su lado ghoul, formando el Grupo de Kaneki con el objetivo de proteger a los seres más preciados para él y "arrebatar" a las personas que amenazan el lugar al que pertenece.
Luego de su primer encuentro con Arima, reprimió sus recuerdos y vivió durante un tiempo bajo la identidad de Haise Sasaki (佐々木 琲世(ささき はいせ), Sasaki Haise?), como un Investigador Ghoul de Clase Especial Asociado, ex-miembro del Escuadrón Mado y anteriormente fue el mentor del Escuadrón Quinx. Recuperó sus memorias durante la Operación Exterminio de la Familia Tsukiyama.
Después de que Kaneki peleara contra Kishou Arima se encuentra con Eto Yoshimura, la cual se encuentra herida y moribunda. Eto cree que “Mientras exista un Ghoul capaz de derrotar a Kishou Arima… este sin dudas… se volverá la esperanza de los Ghouls”. En ese momento sale a la luz que Arima era el "Rey de un Ojo". Por ende, Kaneki hereda el título.
Cuando era niño, Kaneki comenzó a desarrollar la personalidad tímida y avergonzada que mantendría hasta su vida universitaria. Esto se debía a haber crecido sin su padre, junto a una madre sobre trabajadora. Como estudiante universitario, Kaneki era un joven escuálido con poca o ninguna fuerza atlética ya que prefería leer libros. En su tiempo libre, llevaba ropa casual, suéteres principalmente. Después del trasplante y tras unirse a Anteiku, utiliza el uniforme de camarero de la cafetería, que consiste en pantalones negros, un chaleco gris sobre una camisa blanca y una corbata marrón. Tras su secuestro y pos-tortura, Kaneki se unió al Aogiri (evento que solo ocurre en el anime) dándose como desaparecido en ese tiempo. Después de ser torturado por Yamori por un período de diez días, el pelo de Kaneki se volvió blanco, su piel se volvió pálida y sus uñas se volvieron negras debido a un fuerte estrés, la ansiedad y la regeneración corporal continua y excesiva. También cambió su vestimenta, llevando un traje negro ceñido al cuerpo cuando tenía la intención de luchar como Ghoul, tanto para la intimidación como para la práctica. El traje es ceñido al cuerpo descubriendo algunas partes como los hombros y la parte inferior de la espalda para tener facilidad al activar su Kagune. Utiliza la máscara y el traje juntos en momentos de batalla y utilizando ropa común fuera de éstas con su parche cubriendo su ojo izquierdo.
Pasados seis meses desde la muerte de Yamori, Kaneki entrenó su cuerpo e incrementó su musculatura. Después de cometer canibalismo Kaneki, como otros ghouls desarrolló un Kagune kakuja incompleto con una máscara Kakuja. Ésta toma la parte superior de la cara poniendo una especie de pico de color rojo y morado con desviaciones que van desde la cara a la columna y de la columna al Kakuhou. Después de 2 años, su cabello es de dos colores; negro en las raíces y blanco a partir de la mitad de este, además de que es visto ligeramente rizado, y sus uñas ya no son de color negro.
Al igual que los demás Investigadores Ghoul, Haise va bien vestido con un traje estándar similar al de Arima, una gabardina blanca con un maletín, en el cual lleva su Quinque, siempre y cuando esté en batalla. El resto de tiempo usa una camisa manga larga negra con una corbata blanca-gris claro y pantalones de traje. Después de los acontecimientos de la Operación de Limpieza de la Subasta, tal y como señaló Tsukiyama después de su reunión, el pelo de Haise cambia, en el sentido de que se alisa en su totalidad, además de que se nota mucho mas su color original (negro), dejando únicamente las puntas de un color blanco grisáceo.
Después de la Operación Exterminio de la Familia Tsukiyama y recuperar sus recuerdos, la apariencia de Kaneki cambió de forma drástica. Su pelo recuperó su color original. Llevaba un abrigo negro con un diseño similar al usado por el Escuadrón Arima. Su vestimenta se acentuaba por un par de guantes de color rojo y gafas. Durante los sucesos de la Invasión a la Isla Ru, el cabello de Kaneki recuperó el color blanco que llevaba luego de ser torturado por Yamori tras una larga batalla contra Kishou Arima. Un mes después vuelve a usar su parche medicinal y sus dos brazos no se han podido regenerar correctamente debido al deterioro acelerado de su cuerpo. Como rey de un ojo, empieza usar un nuevo traje de pelea, el cual es ceñido al cuerpo sin mangas y, encima de este usa una gabardina negra.
Al ser recuperado del dragón por Touka Kirishima y el escuadrón Quinx, Kaneki perdió gran parte de su masa muscular, y se confirma que ganó nuevos órganos no identificados después de su transformación. Todo su cuerpo, desde el cuello hacia abajo, estaba cubierto de tejido parecido a un Kagune, junto con varios crecimientos negros que corrían por la parte delantera de la parte superior del torso, y sus manos poseían tres dedos deformes. Su cabello era más largo y le caía por debajo de la barbilla. Parecía haber patrones de carne decorando su cuello y párpados inferiores. Después del salto temporal de seis años al final de :re, Kaneki recortó su cabello hasta su longitud original, y los patrones de piel debajo de sus ojos se han desvanecido levemente. Junto con esto, posee una gran cicatriz que va desde debajo de su ojo izquierdo hasta el lado izquierdo de su cara.

La Personalidad Fragmentada de Kaneki
Kaneki era una persona tímida y reservada, siendo Hide su único amigo cercano. Por lo general, pasaba la mayor parte del tiempo leyendo libros, en su mayoría novelas. Era extremadamente gentil y parecía optimista la mayor parte del tiempo. Influenciado por su madre y un verdadero testimonio de modestia, voluntariamente asumió la culpa y el castigo de los demás para poder ser alguien que no lastima a las personas, sino que absorbe el tormento. Sin embargo, debajo de su naturaleza altruista y gentil había un miedo subyacente a estar solo que se vio agravado por la muerte de su madre. Ésta fue quizás su mayor debilidad. Dado que Kaneki siempre estaba tratando de proteger a los demás, esencialmente estaba tratando de protegerse a sí mismo para no volver a estar solo. Por lo tanto, para escapar de ese escenario, cargaría con la tarea de proteger a los demás sobre sí mismo, sin depender de nadie más.
Después de convertirse en un Medio Ghoul, se aferró a su lado humano. Para seguir viviendo en el mundo humano, comenzó a trabajar en Anteiku y estableció relaciones con los Ghouls de allí. Comenzó a desarrollar un interés en volverse más fuerte y comenzó a leer libros de artes marciales para poder proteger a los más cercanos a él. Sin embargo, todavía estaba preocupado por el hecho de que era un Medio Ghoul y quería buscar un lugar al que pudiera pertenecer.
Tras su tiempo estando cautivo por el Árbol Aogiri y estar sometido a constantes torturas a manos de Yamori, la personalidad de Kaneki cambió. Él desechó su antigua ideología de "ser lastimado antes que lastimar a los demás", jurando destruir a aquellos que se atreviesen a amenazar el lugar al que pertenece. Adoptó el hábito de Yamori de tronarse los dedos. En su subconsciente, Kaneki "come" a Rize, la imagen de su lado Ghoul. Esto representa cómo él acepta su parte Ghoul, dentro de él ya no está influenciado por esto, esta vez siendo él quien lo controla.
Kaneki se vuelve más brutal y despiadado para proteger a sus amigos, todo ello mientras se mantiene completamente cuerdo. Ya no le tiene miedo a su lado Ghoul, como resultado, se vuelve mucho más violento durante sus batallas, como cuando comenzó a comerse el Kakuhou de Yamori para volverse más fuerte y cuando le rompió a Ayato 103 huesos de su cuerpo sin piedad. Mientras aún puede mostrar su antiguo modo de ser gentil a aquellos que le importan, él puede volverse automáticamente en alguien sin piedad, agresivo, y sediento de sangre contra sus enemigos o aquellos en los que no confía como Tsukiyama y Nico. Kaneki anhela fuerza y poder (para proteger a otros) por lo que se vuelve más arrogante, como se muestra en su nueva mentalidad de que "el fuerte tiene el derecho a devorar a los débiles", una ideología que tenía Yamori. Siempre que está cerca de la hambruna y pierde el control sobre su Kagune o Kakuja, él parece formar una personalidad que imita a Rize o Yamori. Él comenzaría a hablar con ellos, mostrando más la gravedad de su inestabilidad mental. Es en éstos monólogos que Kaneki habla de lo difícil que es resistirse a comerse humanos.
Después de la incursión al laboratorio de Kanou y atacar a Banjou, Kaneki comienza a volver a su antigua personalidad de antes del Arco de Aogiri. Por lo que entra en un periodo de búsqueda espiritual, buscando recuperar su lado humano así como a estar inseguro del camino que ha tomado para volverse más fuerte.
Como Haise, Kaneki es una persona de buen carácter, autónomo, digno de confianza, leal y dedicado. También posee buena ética profesional. Haise es muy cooperativo, ya que él prefiere trabajar con su grupo en lugar de trabajar y completar cada tarea de forma independiente. Haise disfruta leer libros en su tiempo libre y tiene el hábito de hacer juegos de palabras como se muestra en su conversación con Akira Mado en el restaurante Naan. Él muestra apropiadamente respeto y una gran preocupación por sus colegas, especialmente a sus subordinados a quienes sobre protege. También cumple con las obligaciones asignadas por sus superiores sin dudarlo. Además, en contraste con Kaneki, Haise rechaza su lado Ghoul y parece estar disgustado con ello, como cuando Kaneki trató de convencerlo de que lo acepte y se resistió.
Durante su enfrentamiento con Serpiente, Haise lo atravesó, hiriendo brutalmente a Serpiente con su Kagune mientras tronaba su dedo, un hábito que Kaneki había tenido en el pasado después de ser torturado por Yamori. Donato notó a Sasaki curioso sobre su memoria, pero también con miedo sobre ella. Haise lo reconoció. Sasaki sabía que confiar en su lado Ghoul podía hacerlo desaparecer, por lo que se negaba. Después de ser rescatado por Hinami de Seidou, la perspectiva de Haise hacia su naturaleza Ghoul cambió. Señaló que Kaneki debió ser una muy buena persona para que Hinami cuidara tanto de él, a pesar de que Haise no recuerda a Hinami. Haise finalmente aceptó su lado Ghoul para proteger Hinami y Saiko, aunque pueda causar que su personalidad desaparezca.
Después de la subasta Sasaki era más amable hacia su lado Ghoul, como se muestra cuando se le dijo por "Kaneki" el regalo que recibió fue un parche en el ojo. Sin embargo, Kaneki le dijo que su relación no puede durar para siempre, y la compara con la relación de un Hongo Cordyceps y una oruga, en la que los dos seres luchan por un cuerpo. Entonces Kaneki le dijo que "no lo borre" y lo entendió como un "desaparece".
Durante el exterminio de Tsukiyama, Haise alucina una de sus memorias como Kaneki, en la cual fue abusado físicamente por su madre. El trauma llevo a la deformación de sus memorias, haciendo creer que solo era alguien amable. Kaneki le cuenta que inconscientemente deseo morir, describiendo su felicidad al ser derrotado por Arima en el V14, pero no murió, siendo esa su mayor frustración. Haise reflexiona como el es solo un sueño feliz, pero una vez que despierte, el sueño se ira.
Ahora, contrario a sus otras personalidades, Kaneki actúa de manera fría, despiadada y cruel, como cuando atravesó el ojo de Kanae con una vara de metal solo para rematarla con su Kagune. También se ha vuelto mas desinteresado, incluso con sus antiguos aliados, como cuando atravesó a Shuu. Arriesgo la vida de Tsukiyama, un viejo aliado, para mostrar su lealtad al CCG, aunque pudo ser para salvarlo, ya que volteo a ver a Kanae antes de lanzarlo, mostrando que pose cierta consideración por personas a las que alguna vez estimo. Sin embargo, demostró que aun le preocupan sus antiguos seres queridos, como se ve al traicionar el CCG solo para salvar a Hinami.
Durante el ataque de cóclea, Kanekii muestra su profunda infelicidad por su propia existencia, constantemente involucrado en un monólogo interno. Mientras rescata a Hinami de su celda, revela sus propios motivos que no han cambiado desde la Investigación Tsukiyama. Que quería "salir con estilo".
Después de de ser herido gravemente por Arima, Kaneki ya estaba dispuesto a morir. Sin embargo, tiene una alucinación de Hide, el cual le reprocha de sus actitudes egoístas. Ahora Kaneki gana una nueva voluntad de vivir, teniendo una personalidad mas reflexiva y cálida. Se da cuenta de que siempre repitió los mismos errores, solo para ver que personas como Hide o Rize siempre estuvieron dentro de él.
Durante su reinado como rey, Kaneki muestra su creciente madurez al tomar el manto del "Rey de un ojo". Cuando se reúne con los futuros miembros de Cabra, aborda todas sus preocupaciones, incluso persuadiendo a Naki para que se una a él después de una breve pelea. Al lidiar con el ataque de los Payasos al CCG, Kaneki muestra su habilidad para dirigir sus fuerzas, haciéndolo de una manera tranquila y ordenada, mientras que al mismo tiempo, selecciona miembros para que se unan a él en su intento de obtener los supresores RC necesarios para sanar a Akira.
Después de que Cabra se vio obligada a mudarse a la clandestinidad como resultado del plan opresivo de Furuta para erradicar la población de Ghouls en Tokyo, Kaneki se ha vuelto más taciturno. Es más motivado y tiene una mentalidad de visión de túnel de querer proteger a los Ghouls en su soledad.
Mientras estaba atrapado dentro del enorme apéndice conocido como el Dragón, Kaneki experimentó una simulación mental de sí mismo atrapado dentro de un templo, acompañado de una emulación de Rize. Ella se burló de él por ser responsable de la muerte de tantos civiles, además de ser tan responsable de la caza de tantos Ghouls. Quedó claro que mientras Kaneki se convencía a sí mismo de que quería vivir para los demás, en lugar de querer una muerte hermosa y plena. Dijo que si seguía luchando, se sentiría necesitado y, sin embargo, nunca consideró las muertes que resultarían de ello.
Cuando es liberado de Dragon, Kaneki se arrepiente al ver el daño que le hizo tanto a Tokyo como a Hide. A pesar de esto, sigue decidido a detener a Furuta y salvar tanto a los Ghouls como a los humanos.
Durante su confrontación final con Rize, Kaneki reflexiona sobre su vida. Reconoce...