El Kiosco Amalia, un emblemático establecimiento en Almería, ha evolucionado desde sus humildes comienzos como un puesto desmontable hasta convertirse en un punto de referencia fijo en la capital. Nacido a finales del siglo XVIII, este kiosco es un vestigio de la historia gastronómica de la provincia, fundado en 1889 por Amalia Fenoy Plaza.
Hoy, casi 136 años después y a través de cinco generaciones, el negocio sigue en manos de la misma familia. "En la actualidad lo regentamos mi hermana Virginia y yo, pero mi hijo también se ha incorporado ahora. Ya somos cuatro generaciones de 'Antonio Carreño', con la excepción de mi bisabuelo, que se llamaba Juan", recuerda el actual propietario, Antonio Carreño, con orgullo por la longevidad de su local.
Orígenes y Traslado
Los bisabuelos de Antonio Carreño iniciaron su andadura en la esquina opuesta a la ubicación actual del kiosco. "Vendían frutos secos, turrones y las pocas bebidas que había en la época, todo casero", relata Carreño. Los turrones, elaborados en su casa de la calle Regocijos, se vendían en fechas señaladas como Navidad y Semana Santa, alcanzando un gran éxito. Juan Carreño, marido de Amalia, se unió al negocio, viajando por los pueblos con los populares dulces.
En 1917, el kiosco se trasladó a su ubicación actual, en la Plaza Manuel Pérez García, junto a la Puerta de Purchena. Este cambio significó una gran mejora: "Antes el puestecillo lo recogía mi bisabuela todas las noches para meterlo en su casa, pero a partir del 17 ya se quedó estático, como hoy en día", afirma el bisnieto de los fundadores, añadiendo que se convirtió "en una instalación mucho más cómoda y grande".
La Leyenda del "Americano"
Aunque la carta del Kiosco Amalia ofrece una amplia variedad de bebidas, el café se popularizó especialmente con la llegada del cine a Almería y la época dorada de los spaghetti western. Fue entonces cuando surgió el célebre "Americano". "En los años 60 se empezaron a comercializar en Almería las primeras cafeteras, por lo que se puso de moda el café. El americano ya se tomaba en otros locales de la ciudad, pero, con el tiempo, fue desapareciendo de la oferta de los bares. Solo nosotros lo mantuvimos, por eso tuvimos tanto éxito", reconoce Antonio.
La composición de esta bebida es una mezcla de leche, licor de nuez de cola, canela, piel de limón y azúcar. Sin embargo, su nombre actual tiene una historia particular. Según la leyenda, fue el mítico actor Anthony Quinn, durante el rodaje de "Lawrence de Arabia", quien se aficionó a tomar leche con cola (como se llamaba la bebida en aquel entonces) en el kiosco. Cuando los clientes empezaron a pedir lo mismo que tomaba "el americano", la bebida adoptó su nombre definitivo.
El Kiosco Amalia es famoso por su icónico cóctel: el "Americano". Esta curiosa bebida caliente de color rosa ha cautivado a vecinos y visitantes. Su preparación es todo un arte, y su sabor único lo convierte en el favorito de muchos. El Americano se sirve en un pequeño vaso y está coronado con una piel de limón y canela, que le da un toque aromático y visualmente atractivo. Aunque la receta puede parecer sencilla, tiene su misterio. En su preparación se utiliza azúcar, piel de limón, leche caliente y un licor o crema de cola elaborado a partir de nuez de cola y con casi 30 grados de alcohol. Este licor es el responsable de darle al cóctel su característico color rosa. Finalmente, se decora con una pizca de canela que realza aún más su sabor.
La historia del Americano de Kiosko Amalia está estrechamente vinculada al legado cinematográfico de Almería. Durante la década de los 70, la provincia se convirtió en un importante escenario de rodaje para numerosas películas, atrayendo a actores y directores de renombre internacional. Se cuenta que fue durante estos años que uno de estos actores americanos pidió esta bebida en el kiosco y desde entonces se le conoce como "el americano". Se convirtió así en un lugar de encuentro para los actores y el equipo de producción, que buscaban un momento de relax y disfrute después de largas jornadas de trabajo. La fama del Americano se extendió rápidamente y se convirtió en una bebida emblemática de la ciudad.
El "Jabea": Una Delicia Refrescante
Antes de que el americano se consolidara como bebida estrella, el "Jabea" ya competía por ser el tentempié más cotizado para hidratarse en los meses de verano. El granizado de limón con licor de menta es otra de las creaciones que el Kiosco Amalia popularizó entre su clientela. La inspiración para esta bebida provino de los propios pescadores de la zona, quienes utilizaban limón y menta para calmar la sed en los días soleados.
Un Icono de Almería
El Kiosco Amalia, ubicado en la Plaza Manuel Pérez García, es más que un simple establecimiento. Es un lugar arraigado en las costumbres y tradiciones de la ciudad, y ha sido testigo de innumerables momentos especiales en la vida de los almerienses. Su privilegiada ubicación, cerca de la Puerta de Purchena, lo convierte en un punto de encuentro para locales y visitantes que desean disfrutar de una bebida en un ambiente acogedor.
Además de su importancia local, el Kiosco Amalia también ha contribuido al turismo en Almería. Muchos visitantes llegan a la ciudad con la intención de probar el famoso Americano y experimentar de primera mano un pedacito de la historia cinematográfica de la provincia. Si visitas Almería, no puedes dejar de visitar el Kiosco Amalia. Sumérgete en su ambiente acogedor y disfruta de las bebidas que ofrece. Cualquiera que sea tu elección, estarás saboreando un pedacito de la historia de Almería.
El Kiosco Amalia es un verdadero icono gastronómico en Almería. Su legado cinematográfico, su historia y sus sabores únicos lo convierten en un lugar especial que debes visitar. ¡No te lo pierdas!
El Ayuntamiento de la capital, a través de la Concejalía de Promoción de la Ciudad, ha reconocido la larga trayectoria y profesionalidad del Kiosco Amalia, otorgándole una placa conmemorativa. Esta iniciativa busca honrar al comercio y la hostelería local. Antonio Carreño recibió la placa de manos del alcalde, acompañado por la concejala Carolina Lafita y representantes de la Asociación Almería Centro.
| Bebida | Descripción | Origen/Inspiración |
|---|---|---|
| Americano | Bebida caliente a base de leche, licor de nuez de cola, canela, piel de limón y azúcar. Color rosa característico. | Popularizada por actores de cine en los años 60. |
| Jabea | Granizado de limón con licor de menta. | Inspirado en las bebidas refrescantes de los pescadores. |